Kategorie: Genuss

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Sommerzeit ist (auch) Tomatenzeit. Saisonal-regional und sonnenverwöhnt gereift, sind Tomaten am aromatischsten. Je bunter der Teller bestückt ist, desto mehr Spaß macht mir das Essen. Außerdem ist Farbvielfalt ein guter Garant…

Weiterlesen Rezept: karamellisierte Tomaten {vegan}

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Wo einst Gulasch verkauft wurde, kommen heute Veganer auf ihre Kosten. Die Gaustraße, die inzwischen auch als Mainzer „Fressgass“ betitelt wird, hat mit dem veganen Bistro Dhyān Zuwachs auf hohem Niveau bekommen. Der Fokus…

Weiterlesen Dhyān: veganes Bistro in Mainz

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Der Begriff „clean eating“ fällt zunehmend häufiger, auch in Deutschland. Dahinter steckt das Konzept, reine,  naturbelassene und unbelastete Nahrung zu sich zu nehmen. Foodbloggerin Katharina Kraatz hat im TRIAS Verlag ihr eigenes…

Weiterlesen CLEAN Eating – Natürlich, pur & unbelastet

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Vor einigen Jahren bekam ich eine Tüte Knabberspaß geschenkt – so etwas wie knackige, geröstete Brotkrümmel, eingetaucht in süßen Senf und Honig. Das hat furchtbar lecker geschmeckt! Obwohl ich das zuviel…

Weiterlesen Rezept: geröstete Nüsse

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Wie der Titel „Yoga Kitchen“ schon offenbart, verbindet das Buch von Iris Lange-Fricke und Nicole Reese Yoga und Küche miteinander. Eine naheliegende Verbindung, denn Yoga beeinflusst unser Energielevel genauso wie die Ernährung. Nahrhaftes…

Weiterlesen Wenn Yoga und Essen eine Verbindung eingehen

Buchtipps Genuss Yoga

Kennst Du diese Momente beim Arbeiten, in denen die Energiekurve dermaßen absackt, dass Du vom Stuhl kippen könntest? Bei mir passiert das gern zu Zeiten des „Suppenkomas“ – also etwa…

Weiterlesen Energiesnack = Pausenkick

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